水果青菜怎么洗

要彻底清洗水果和青菜，您可以遵循以下步骤来确保它们安全食用：

清洗步骤

浸泡

淡盐水浸泡：将蔬菜水果放入淡盐水中浸泡10-15分钟，有助于去除一些农药残留和污垢。

淘米水浸泡：使用淘米水浸泡也有助于去除农药残留，且更温和。

冲洗

流动水冲洗：使用流动的水冲洗蔬菜水果至少20秒，确保冲洗掉所有表面污物。

重点冲洗：注意冲洗那些难以看到的地方，如叶子和果皮的缝隙。

去除农药残留

使用果蔬清洁剂：在水中加入少量洗洁精或果蔬清洁剂，按照产品说明使用，可以有效去除农药残留。

加热清洗：将蔬菜水果放入沸水中焯2-5分钟，然后立即用冷水冲洗，可以加速某些农药的分解。

碱水浸泡：在500毫升清水中加入5-10克食用碱，配制成碱水，浸泡5-10分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次。

去除污垢

刷洗：对于某些蔬菜，如黄瓜、青椒等，可以使用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处。

切除蒂头与根部：在清洗后，切除蔬菜水果的蒂头与根部，以去除可能藏匿的污垢。

注意事项