自己压面条和买面条区别
自己压面条和买面条的区别主要体现在以下几个方面：
成本
自己压面条：虽然需要购买面粉和其他原料，但长期来看，由于省去了购买成品面条的额外费用，自己压面条可能更经济。
买面条：商家为了盈利，通常不会使用最好的面粉，且生产过程中涉及的水和其他成本都会转嫁到消费者身上。
口感和筋道
自己压面条：通过手工压制，面条的筋道和口感通常更好，没有添加剂，更加健康。
买面条：机器压制的面条可能口感较硬，有碱味，且可能含有添加剂，影响健康。
卫生和安全
自己压面条：在家制作的面条卫生条件较好，可以确保使用的食材新鲜且无添加物。
买面条：虽然市售面条在生产过程中会经过严格的质量控制，但仍存在潜在的卫生隐患和添加剂问题。
时间和精力
自己压面条：需要投入大量时间和精力，尤其是如果每天都需要制作面条的话。
买面条：购买成品面条可以节省大量时间，适合忙碌的生活节奏。