腌菜吃那个芋头洋芋头

在腌制芋头时， 可以选择洋芋头（也称为槟榔芋或荔浦芋）或普通芋头。以下是两种芋头腌制的具体方法：

洋芋头腌制方法

准备材料

新鲜洋芋头

盐

辣椒粉

白糖

白醋

酱油

芝麻油

处理步骤

将洋芋头洗净，晾干表面水分。

切成适当大小的块状，以便入味。

在容器中加入盐、辣椒粉、白糖、白醋、酱油和芝麻油，搅拌均匀。

将切好的洋芋头放入容器中，确保每块都沾上调味料。

盖上盖子，放入阴凉通风处腌制，一般需要3-5天。

普通芋头腌制方法

准备材料

普通芋头

盐

白糖

白醋

酱油

辣椒粉