西红柿做法宿舍

在宿舍里，你可以尝试以下几种西红柿的做法：

西红柿炒蛋

材料：西红柿2个，鸡蛋2个，油适量，盐适量，白糖少许，生抽适量。

步骤：

1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。

2. 烧热锅后，倒入凉油，倒入打散的鸡蛋，炒至熟透后盛出备用。

3. 锅内放少许油，将切好的西红柿倒入，翻炒至出汁。

4. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀即可出锅。

西红柿鸡蛋面

材料：面条，西红柿2个，鸡蛋2个，大蒜1个，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙，盐适量。

步骤：

1. 西红柿切块，大蒜拍碎。

2. 面条煮熟后放入冷水中，防止变糊并增加嚼劲。

3. 炒鸡蛋：锅里加油，油热后倒入蛋液，炒至半凝固后出锅备用。

4. 炒番茄：锅里加油，爆香大蒜后加入番茄翻炒，加入生抽、蚝油和糖调味。

5. 加入热水，放入面条，水沸腾后稍微翻滚即可出锅，最后加盐调味。

西红柿炖牛腩

材料：牛腩500克，西红柿2个，洋葱1个，胡萝卜1根，大蒜几瓣，生抽2茶匙，老抽1茶匙，料酒1茶匙，盐适量，糖适量，油适量。

步骤：

1. 牛腩切块，焯水去血沫备用。

2. 西红柿切块，洋葱切丝，胡萝卜切片，大蒜切末。

3. 锅里加油，放入大蒜炒香，加入洋葱丝翻炒至软。

4. 加入牛腩翻炒，倒入料酒去腥。

5. 加入西红柿块，翻炒至出汁，加入生抽、老抽和糖调味。

6. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到牛腩软烂，最后加盐调味即可。

西红柿凉拌

材料：西红柿2个，白糖适量。

步骤：

1. 西红柿洗净切片，摆入盘中。

2. 均匀撒上白糖，即可食用。

这些做法简单易学，不需要复杂的厨具和材料，非常适合宿舍生活。希望你在宿舍里也能享受到美味的西红柿美食!