西红柿香菇山药炖排骨汤
西红柿香菇山药炖排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:
原料:
排骨250g
番茄200g
鲜玉米粒20g
山药50g
干香菇20g
香菜少许
盐1g
制作步骤:
1. 山药去皮滚刀切,鲜玉米粒、干香菇冷水浸泡洗净。
2. 排骨和干香菇冷水下锅,撇去血沫,炖煮30分钟。
3. 番茄去皮切丁,锅中倒油,小火炒至番茄出汁,加入排骨原汤,并加入玉米、山药和香菇继续煮20分钟,起锅撒少许香菜、精盐。
做法二:
原料:
香菇: 200克
山药: 200克
排骨: 500克
姜片: 适量
料酒: 适量
盐: 适量
制作步骤:
1. 排骨洗净后用开水焯水,去除血水和杂质,并沥干备用。
2. 香菇洗净切片,山药去皮切片备用。
3. 炒锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜片煸炒出香味。