西红柿香菇山药炖排骨汤

西红柿香菇山药炖排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一:

原料

排骨250g

番茄200g

鲜玉米粒20g

山药50g

干香菇20g

香菜少许

盐1g

制作步骤

1. 山药去皮滚刀切,鲜玉米粒、干香菇冷水浸泡洗净。

2. 排骨和干香菇冷水下锅,撇去血沫,炖煮30分钟。

3. 番茄去皮切丁,锅中倒油,小火炒至番茄出汁,加入排骨原汤,并加入玉米、山药和香菇继续煮20分钟,起锅撒少许香菜、精盐。

做法二:

原料

香菇: 200克

山药: 200克

排骨: 500克

姜片: 适量

料酒: 适量

盐: 适量

制作步骤

1. 排骨洗净后用开水焯水,去除血水和杂质,并沥干备用。

2. 香菇洗净切片,山药去皮切片备用。

3. 炒锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜片煸炒出香味。