豆浆黄豆需熟

打豆浆前，黄豆 需要煮熟。这是因为生黄豆中含有一种名为皂甙的成分，这种成分在生豆子中会影响口感，并且可能对人体产生不良影响。通过煮熟黄豆，可以去除皂甙，使豆浆口感更细腻、顺滑，同时也有助于豆浆中营养成分的释放和人体的吸收。

具体操作步骤如下：

1. 将黄豆放入冷水中浸泡一个晚上，让黄豆泡发。

2. 将泡发好的黄豆放入锅中，加入适量热水，开小火煮20分钟左右，直到黄豆变软烂。

3. 将煮好的黄豆倒入豆浆机中，加入适量的水，根据个人口味加入冰糖，然后启动豆浆机，等待程序自动结束。

这样处理后的豆浆不仅口感更佳，而且营养价值更高。