请问胡萝卜的

胡萝卜是一种广泛种植和食用的蔬菜，以其 丰富的营养价值和多种健康益处而著称。

营养成分

胡萝卜每100克含有：

热量：32千卡

碳水化合物：8克

蛋白质：1克

脂肪：0.2克

纤维素：1克

维生素A：688微克

维生素C：12毫克

钾、钠、钙、铁等矿物质

健康功效

胡萝卜具有以下健康功效：

健脾和中：

有助于改善消化系统的功能。

滋肝明目：

富含的胡萝卜素可转化为维生素A，对眼睛健康有益，可治疗夜盲症。

化痰止咳：

具有缓解咳嗽和痰多症状的作用。

清热解毒：

可用于治疗一些热性疾病，如咽喉肿痛、疮疖肿毒等。

提高免疫力：

胡萝卜素有助于增强机体的免疫力，对抗癌症等慢性疾病。

降糖降脂：

含有降低血糖和血脂的物质，对糖尿病患者有益。