有什么好吃的墨鱼

墨鱼是一种营养丰富的海鲜，有多种美味的烹饪方式。以下是一些推荐的墨鱼菜肴：

豆豉蒸墨鱼

食材：

墨鱼140克、青椒5克、黄甜椒5克、洋葱5克、豆豉汁2大勺。

做法：墨鱼洗净去膜去软骨，切块；青椒、黄甜椒、洋葱切块。所有材料放入蒸盘中，淋上豆豉汁，蒸10分钟。

香蒜沙茶墨鱼

食材：

墨鱼140克、姜丝10克、红辣椒末10克、香蒜沙茶酱2大匙。

做法：墨鱼切块，蒸5分钟，取出后摆上红辣椒末和姜丝，淋上热油。

西红柿煮墨鱼

食材：

西红柿1个、墨鱼2只、蒜末1小匙、洋葱适量、小黄瓜50克、水适量、水淀粉适量、糖1小匙、盐1小匙、番茄酱1大匙。

做法：墨鱼切块焯水，蔬菜切块。热锅加油，炒香蒜末和蔬菜，加入墨鱼块和水，煮2分钟，勾芡。

椒盐墨鱼

食材：

墨鱼2个、酒2勺、蛋清、白胡椒、盐、番薯粉。

做法：墨鱼切块腌制，裹上番薯粉后炸熟，与椒盐拌匀。

排骨墨鱼汤