面粉容易做的早餐
蒸面粉早餐(类似炒面茶)
食材:五百克面粉、二百克红皮花生、一百克白芝麻、一百克黑芝麻、一勺盐、一勺五香粉、食用油、白糖。
步骤:
1. 蒸面粉:将面粉放入蒸锅中,水开后蒸三十分钟。
2. 炒花生:红皮花生小火炒至噼啪作响。
3. 炒芝麻:白芝麻和黑芝麻小火炒熟备用。
4. 捏散面粉:蒸好的面粉捏散,过滤。
5. 炒香料:锅中放少量油,炒香盐和五香粉。
6. 炒面:将蒸熟的面粉倒入锅中,炒至土黄色,加入花生和芝麻,炒匀即可。
7. 保存:放凉后装入密封罐,可保存两个月,每次取一勺用开水冲开。
鸡蛋水饼
食材:一勺面粉、四勺常温水、三个公鸡蛋、少许葱花、适量盐、适量五香粉、食用油。
步骤:
1. 混合材料:鸡蛋打入碗中,加入面粉、常温水、葱花、盐、五香粉。
2. 搅拌面糊:搅拌均匀,避免面疙瘩。
3. 加入牛奶:继续搅拌,加入纯牛奶,保持稀薄度。
4. 煎饼:预热电饼铛,刷油,倒入面糊,摊平,两面金黄酥脆即可。
奶香鸡蛋饼
食材:鸡蛋3颗、胡萝卜1根(切丁)、葱花、盐、鸡精、普通面粉150克、纯牛奶200毫升。
步骤:
1. 混合材料:鸡蛋、胡萝卜丁、葱花、盐、鸡精、面粉、牛奶。
2. 搅拌面糊:搅拌均匀,无颗粒。
3. 煎饼:预热电饼铛,刷油,倒入面糊,摊平,两面金黄酥脆。
鸡蛋泡泡
食材:鸡蛋、面粉、盐、十三香、酵母粉、香葱。
步骤:
1. 搅拌面糊:鸡蛋打散,加入面粉、盐、十三香、酵母粉,搅拌均匀,醒发20分钟。
2. 加入香葱:加入切碎的香葱,搅拌均匀。
3. 炸面糊:热油锅,舀一勺面糊,炸至金黄。
懒人千层饼
食材:面粉、温水、酵母、白糖、胡萝卜末、葱花、盐、花椒粉、食用油。
步骤:
1. 调面糊:温水、酵母、白糖调成水,静置5分钟,加入面粉、胡萝卜末、葱花、盐、花椒粉,揉成面团,发酵至两倍大。
2. 分层擀饼:将面团分成剂子,擀成薄饼,刷油,叠起来,包起来,蒸熟后掰开。
这些早餐做法不仅简单,而且营养丰富,适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和时间选择适合的面粉早餐做法。