洋葱蘸酱菜怎么泡不辣

要泡洋葱蘸酱菜不辣，可以尝试以下几种方法：

清水浸泡法

将洋葱切成丝，放入清水盆中，水越凉越好，浸泡半小时即可去除辣味。

白醋浸泡法

将洋葱剥皮，放在清水盆中，倒上白醋，静泡3-5分钟，即可去除辣味。

食盐腌制法

将洋葱切成丝，放入盆中，撒上盐拌匀，腌制5-6分钟，即可去除辣味。

食用油炒法

在烹饪洋葱时，可以稍微多放点油，油温7成热时倒入洋葱用中火翻炒，直到洋葱颜色逐渐透明，这样辣味会减少。

白糖中和法

在切好的洋葱里加入少许的白糖去中和辣味，再加入葱姜蒜末、生抽和醋，搅拌均匀，用保鲜膜覆盖住，放置1~2个小时后再食用。

冷冻法

切洋葱之前，先放到冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，这样处理后的洋葱辣味会减轻。

你可以根据自己的口味和方便程度选择一种或多种方法来泡洋葱蘸酱菜，以达到不辣的效果。