腊肉配鲜肉饺

腊肉配鲜肉饺是一种非常受欢迎的传统美食组合，以下是一种简单的制作方法：

材料准备

腊肉：200克

饺子皮：适量

白菜：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

蚝油：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

鸡蛋：1个

制作步骤

准备腊肉

将腊肉洗净，去除最外层的脏东西。

切成小丁或肉馅。

准备馅料

将白菜切碎，葱、姜、蒜切末。

将腊肉丁放入碗中，加入白菜、葱、姜、蒜末。

加入盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、香油和鸡蛋，搅拌均匀。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量调好的馅料。

按照常规的包饺子方法，将饺子皮对折捏紧，确保边缘封闭。