肥牛洋葱土豆辣椒怎么做

准备食材

肥牛 200克

土豆 1个

洋葱 半个

辣椒（根据口味选择，可以切一些）

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

淀粉 1勺

糖 1勺

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

小葱 1根（用于装饰）

处理食材

土豆去皮切小块

洋葱去皮切小块

辣椒切段（如果喜欢辣，可以切一些）

肥牛焯水变色后捞出备用

制作料汁

在一个小碗中，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

炒制