薯条奶油味

奶油味薯条是一道非常受欢迎的零食或配菜，它的制作过程相对简单，但需要一些技巧来确保薯条的口感和味道。以下是一种常见的奶油味薯条制作方法：

食材准备：

马铃薯 3个

面粉 2匙

蒜粉 适量

欧芹 适量

盐 少许

炸油 适量

黄油 10克

制作步骤：

准备薯条

马铃薯去皮，切成约1厘米厚的长条。

将切好的薯条放入冷水中浸泡5分钟，以去除多余的淀粉，防止炸制时粘连。

沥干水分后，用厨房纸巾或干净的布擦干薯条表面。

炸薯条

在锅中加入足够的炸油，烧至160°C（油开始冒小泡时）。

将薯条分批放入油中，用中火炸至半熟（约2-3分钟）。

将半熟的薯条捞出，用厨房纸巾吸干多余的油。

将油温升至180°C（油开始冒大泡时），再次将薯条放入油中，炸至金黄色和酥脆（约3-5分钟）。