面粉鸡蛋用电饭锅

使用电饭锅制作面粉鸡蛋蛋糕的步骤如下：

准备材料

鸡蛋（数量根据个人需求，通常为2-6个）

面粉（适量，根据个人需求，通常为100-200克）

糖（适量，根据个人口味，通常为30-100克）

醋或柠檬汁（几滴，用于去腥）

盐（少许，用于提味）

牛奶或水（适量，用于调整面糊稠度）

食用油（少许，用于涂抹电饭锅内胆）

制作面糊

将鸡蛋打入碗中，分离蛋黄和蛋白。

蛋黄中加入糖、醋（或柠檬汁）和盐，搅拌均匀。

蛋白中加入糖，打发至硬性泡沫（提起打蛋器，蛋白不滴落）。

将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。