懒人面包可以用电饭锅吗
懒人面包 可以用电饭锅制作。以下是一种简单的方法:
准备材料
面粉、糖、盐、酵母
牛奶、鸡蛋、植物油
椰蓉或其他馅料(可选)
制作面团
将面粉、糖、盐混合均匀,中间挖一个洞,加入酵母和少量水拌匀,静置5分钟。
逐渐加入水,揉成光滑的面团,加入植物油继续揉至有弹性。
将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
二次发酵
将发酵好的面团取出,揉出空气,分成若干份,包入馅料(如果使用)。
将面团放入电饭煲内胆中,二次发酵至两倍大。
烘烤
在电饭煲内胆底部刷一层油,放入面团。
根据电饭煲的型号,选择“煮饭”或“蛋糕”模式,烘烤至面包表面金黄且熟透。