青椒洋葱炒鸡翅

青椒菜椒洋葱炒鸡翅是一道色香味俱全的美味佳肴，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一

用料：

鸡翅

青椒

洋葱

味椒盐

五香粉

酱油

鸡精

油

步骤：

1. 鸡翅开水烫一下，冷水再泡一下，然后对半切，放调料腌制（味椒盐、五香粉、酱油、蒜），抓一下，倒点油，再抓一下，腌制。

2. 青椒洋葱备好菜，起锅热油，蒜，小米辣，放青椒洋葱，炒一下放点盐，加点开水，放点鸡精。

3. 倒入熟的鸡翅，炒一炒，加开水焖，焖到青椒熟就好，加香菜，出锅。

做法二

用料：

鸡翅 8个

洋葱 1个

青椒 4个

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

盐 少许

鸡粉 少许

耗油 1勺

姜蒜 若干

碎黑椒 少许

小尖椒 2个

步骤：

1. 鸡翅稍稍焯水沥干水分，用刀切开几道小口，装入大碗，加入生抽、料酒、老抽、耗油、碎黑椒，腌制20分钟。

2. 姜蒜切成条状，青椒切成小段，洋葱十字切开。

3. 架锅倒油，腌好的鸡翅煎熟，捞出备用。

4. 锅中留油，下姜蒜爆香，倒入洋葱炒半熟，下入青椒，加入盐、鸡粉，大火爆炒至青椒断生。

5. 倒入鸡翅和椒圈，之前的酱汁别浪费，一起倒进去，翻炒均匀，盛出装盘。

做法三

用料：

洋葱和青椒切丝，大蒜切末，青葱切断（只取青色部分）。

鸡翅膀油炸至金黄色，切成三段，鸡翅尖部装盘待用，另外两节再油炸两三分钟，取出装盘待用。

锅中倒少许油，煮沸后倒入蒜末提味，倒入青椒丝、洋葱丝、青葱段炒。

炒至洋葱丝显半透明后，倒入鸡翅继续炒，大概炒两分钟，让鸡翅吸收配料味道。

传小火，倒入番茄汁、醋、盐、糖、胡椒粉，翻炒一下，倒入三分之一碗水。

炒三至四分钟，均匀地将鸡翅沾满酱汁。

最后加入味精（可选），装盘享用。

做法四

用料：

鸡翅中

洋葱

青椒

酱油

盐

糖

步骤：

1. 鸡翅洗净，斩成两截，青椒手掰成和鸡翅一样大小的块，洋葱切成一样大小。

2. 锅内放油，油热放入鸡翅煸炒，变色后放入酱油继续煸炒。

3. 炒匀颜色放入青椒、洋葱，盐糖煸炒三分钟即可。

做法五

用料：

翅中四个

洋葱一个

青椒一个

姜一块

葱两根

香菜少许

油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

冰糖适量

老抽适量

醋少许

步骤：

1. 准备好所需食材，洗净。

2. 洋葱切片，青椒切片，红椒切段，姜切片，葱切段，香菜切段，翅中切段。

3. 翅中用盐、料酒、生抽腌制。

4. 锅里油烧热，煸香葱、姜。

5. 倒入鸡翅炒匀，加少许醋和冰糖炒匀。

6. 用小火炒一会儿，直到冰糖炒化，接着倒入洋葱炒匀。

7. 再倒入青椒炒匀，加盐和老抽炒匀。

8. 改小火，盖上锅盖闷一会儿，洋葱软烂后，加入香菜炒匀即可。

希望这些做法能帮助您制作出美味的青椒菜椒洋葱炒鸡翅!