菠菜能炖汤嘛

菠菜能用来炖汤，并且有多种美味的做法。以下是一些常见的菠菜汤做法：

食材：豆腐、菠菜、蒜

步骤：菠菜洗净焯水，豆腐切块，蒜切沫。锅内放油炒香蒜末，加清水烧开，下豆腐煮5分钟，再加入菠菜，烧开加盐调味即可。

食材：菠菜、虾仁、鸡蛋、盐、鸡精、淀粉、葱花

步骤：菠菜洗净切段，焯水后放入汤碗中垫底。虾仁腌制后放入锅中煮至变色，加入盐和鸡精调味，最后用淀粉水勾芡，撒上葱花。

食材：菠菜、生姜、大蒜、皮蛋、肉末、盐、食用油、松茸鲜（或鸡精）、枸杞

步骤：菠菜焯水后捞出，皮蛋去壳切小块。锅中放油炒香姜蒜，加入肉末翻炒，加皮蛋、清水、盐和松茸鲜调味，煮开后淋在菠菜上，撒上枸杞。

食材：菠菜、火腿

步骤：菠菜洗净切段，火腿切小片。锅中放油炒香生姜，加入清水煮开，放入菠菜和火腿片，煮片刻后加白糖和食盐调味。

食材：菠菜、羊肉