各种捞饭调料

捞饭调料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的捞饭调料及其制作方法：

风味捞饭调料

主料：大米

辅料：榨菜、肥瘦肉末

调料：食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花

烹制方法：

1. 将热开水冷却。

2. 将榨菜切成末和肉末放入锅中，加入调料炒熟。

3. 大米淘洗干净蒸熟，放入炒好的榨菜肉末即可。

肉末酱捞饭调料

主料：猪肉末、马蹄、鸡蛋

辅料：蒜蓉、生姜、叉烧酱、蚝油、糖

调料：盐

烹制方法：

1. 将生姜、马蹄切粒，蒜蓉、姜粒爆香，放肉末翻炒。

2. 加点点清水，肉末炒到半熟时放入马蹄和糖翻炒几下。