白菜粉条肉加米饭做法

白菜粉条肉加米饭的做法如下：

食材准备

五花肉 500g

大白菜 500g

红薯粉条 500g

葱姜蒜 适量

干辣椒 段

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

陈醋 半勺

白糖 半勺

盐 适量

鸡精 少许

清水 适量

烹饪步骤

五花肉切成薄片，用少量油煎炒至两面金黄微焦，出油后捞出备用。

锅中留底油，加入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。

加入白菜帮翻炒至变软，加入少量酱油提色增香。

倒入泡软的粉条，加入调好的料汁（生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、鸡精），快速翻拌，让粉条充分吸收汤汁。