菠菜面小块

菠菜面小块是一种健康美味的面食，适合儿童和孕妇食用。以下是制作菠菜面小块的步骤：

新鲜菠菜 300克

中筋面粉 250克

清水 200ml

盐适量

植物油适量

胡椒粉少许

菠菜洗净，沥干水分。

菠菜叶放入料理机打成泥，过滤去除多余水分，留取菠菜汁。

面粉中加入菠菜汁调和，揉成光滑面团，醒发15分钟。

分成小剂子，每个约50克。

擀成薄片，厚度要均匀。

切成宽度2厘米的条状。

撒上少许生粉防粘。