回民为什么不吃猪肉

回民不吃猪肉的真正原因主要是 信仰伊斯兰教。伊斯兰教在唐朝时被称为“大食法”，教徒有着自己的宗教信仰和生活习惯，不吃猪肉便是其中之一。除了禁食猪肉，回族还禁食马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血等食物。伊斯兰教经典《古兰经》中明令禁止信徒吃猪肉，猪被视为“秽物”和“不洁之物”。此外，回族人拒绝吃猪肉还代表了他们拒绝不良的生活习性。从历史角度来看，回族人追溯起源能够联系到西域等地区，由于远古时期环境差异以及移民过程中逐渐形成固有模式，使得他们并未像其他农耕民族那样依赖猪作为主要家畜。在伊斯兰教义内部对动物分类上也存在“纯净”与“不纯净”的划分——其中猪被认为是污秽之物，并带有贬低色彩。长期以来，这种负面形象在回族社会内部得到强化，并转变成日常生活实践当中坚定不移、代代相传的戒律。