荞麦菠菜鸡蛋做法

荞麦菠菜鸡蛋的做法如下：

荞麦面粉 40g

西红柿 60g

菠菜 40g

生菜 10g

坚果 20g

鸡蛋 2个

黑芝麻少许

安利皇后™特级初榨橄榄油 20ml

1. 菠菜洗净，用开水焯烫1分钟，捞出切碎备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入荞麦面粉、菠菜碎、橄榄油和盐，搅拌均匀。

3. 预热煎锅，倒入适量橄榄油，刷匀。油热后，将拌匀的荞麦鸡蛋菠菜面糊倒入锅中，煎至金黄时翻面，继续煎至两面熟透后盛出，撒上黑芝麻增香。

4. 摆盘时，先在盘底放几片生菜，将面饼切好放于生菜叶上，配上西红柿及坚果，即可享用。

小贴士

菠菜一定要用可分解农药的洗洁精清洗，以确保食品安全。

煎面饼时要用小火，避免鸡蛋糊底。

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他调料如五香粉、蘑菇粉等。

希望你喜欢这个简单又健康的荞麦菠菜鸡蛋饼的做法!