大棚白菜怎么养好

大棚白菜的种植步骤如下：

根据种植季节和市场需求选择合适的白菜品种。例如，春季可选择耐抽薹的品种如春大将，秋季则可选高产抗病的品种如北京新三号。

选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、保水保肥的中性或微酸性土壤，避免与十字花科蔬菜连作或套作。

播种前深翻土地25-30厘米，同时施足基肥，如每亩施入充分腐熟的农家肥3000-5000公斤、过磷酸钙30-50公斤、硫酸钾15-20公斤。

大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。

直播是在整好的畦面上按一定的行距和株距开穴播种，每穴播5-6粒种子，播后覆盖一层1-2厘米厚的薄土。

育苗移栽是先在苗床上播种育苗，待幼苗长到3-4片真叶时进行移栽。

间苗定苗：在幼苗长出2-3片真叶时进行第一次间苗，拔除弱苗、病苗和杂苗；在幼苗长出5-6片真叶时进行第二次间苗，即定苗，按预定的株距留下健壮的幼苗。

中耕除草：在大白菜生长期间，要进行2-3次中耕除草，以疏松土壤、清除杂草、减少病虫害的发生。

浇水追肥：根据大白菜的生长阶段和天气情况进行合理浇水追肥。在幼苗期，要保持土壤湿润，避免干旱和积水；在莲座期，要适当控制浇水，进行蹲苗，以促进根系发育和叶片生长；在结球期，要加大浇水量，保持土壤湿润，以满足大白菜结球的需要。同时，在大白菜生长期间，要根据其生长情况进行合理追肥。

定期检查白菜的状况，如发现病虫害，可使用农药进行防治，也可以采用生物防治的方法。例如，在育苗时使用“苗菌敌”或“丰灵”等药剂拌种，在定植时应使用“敌克松”水浇穴。在白菜莲座期、生长期及包心期各喷洒一次“丰灵”或“大白菜防腐包心剂”。

防治菜蛾的方法，生物防治可采用细菌杀虫剂，如BT乳剂600倍液可使小菜蛾幼虫感病致死。

大白菜叶球变紧实时即可采收，在下霜前后采收完毕。采收的时候，用手按压叶球内部较为充实的时候，这样的大白菜品质好。

通过以上步骤，可以有效地在大棚中种植出健康、高产的白菜。