龙骨炖萝卜

龙骨炖萝卜是一道营养丰富的汤品，以下是制作这道汤的步骤：

材料准备：

龙骨：200克

白萝卜：180克

姜：适量

清水：适量

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

制作步骤：

准备材料

龙骨清洗干净，放入开水中焯水，煮沸后煮约3分钟，取出沥干备用。

白萝卜去皮后，切成块状。

炖煮

在锅中加入清水，放入焯好水的龙骨和白萝卜块，加入几片姜，大火烧开后转小火炖煮。

炖煮约30分钟至龙骨开始变软。

调味

加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

继续炖煮

继续小火炖煮至萝卜变软，汤汁浓郁。

出锅

最后，根据个人喜好，可以加入葱花、香菜等提香。

小贴士：

煲汤前可以将骨头先泡冷水，去除血水，这样炖出来的汤更清澈。

炖煮过程中，火候要掌握好，以免过火导致汤品变稠。

可以根据个人口味添加其他配料，如香菇、红枣等，增加营养和风味。

请根据以上步骤尝试制作龙骨炖萝卜汤，享受美味与健康