大芋头坏了

大芋头如果坏了，会出现一系列腐败现象，如褪色、变软、发黑和有异味等。这种情况下，芋头可能已经滋生了大量的细菌和微生物，食用后可能会加重胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。

根据多个来源的建议，如果芋头只是轻微软了几块，可以切去表层，观察下面的部分是否还有问题。如果没有问题，可以继续食用，但要注意烹调彻底，以杀灭细菌和病毒。然而，如果芋头严重腐烂，呈现深黑色且有明显异味，应该丢掉，以免引起消化系统疾病。

此外，即使将烂掉的部分去掉，其他部分也可能已经受到微生物的侵蚀，因此通常情况下不建议食用。

综上所述， 大芋头坏了之后，不建议食用，尤其是严重腐烂的部分。为了健康考虑，应该丢弃坏掉的芋头，并注意食物的保存方法，避免食物变质。