学校的豆浆油条怎么做

制作豆浆油条的步骤如下：

一、自制油条

食材

面粉 300克

泡打粉 5克

小苏打 2克

盐 4克

清水 180毫升

植物油 15毫升（和面用）

炸油条的油 适量

制作步骤

准备面团

在大碗中混合面粉、泡打粉、小苏打和盐。

慢慢加入清水和植物油，一边搅拌一边揉成光滑的面团。

盖上湿布，放在温暖的地方醒发2小时。

整形面团

将醒发好的面团擀成长方形，切成10厘米长的条状。

每两条叠在一起，用筷子在中间轻轻压一下，让它们“牵个手”。

炸制

锅中倒入足量的油，加热至180℃（用筷子插进去能看到气泡冒出来）。

将油条胚子轻轻拉长后下锅，炸至金黄色，捞出控油。

二、浓香豆浆

食材

干黄豆 150克

饮用水 800毫升

冰糖（可选） 适量

制作步骤

泡豆

干黄豆用清水浸泡一夜（8小时以上），泡到手指能轻松掐破为止。

打浆

泡好的黄豆倒入搅拌机，加入800毫升清水，打成细腻的豆浆液。

煮浆

将豆浆液过滤（用纱布或细网筛），倒入锅中，小火加热，不断搅拌以防糊底。

搭配享用

将炸好的油条和煮好的豆浆搭配在一起，即可享用营养丰富的早餐。

小贴士

油温不宜过高，否则油条容易炸焦；也不宜过低，否则油条会吸油过多。

豆浆油条可以根据个人口味添加一些配料，比如葱花、芝麻等，以增加口感和风味。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的豆浆油条!