洋葱放烤箱
将洋葱放入烤箱的步骤如下:
准备烤盘
预热烤箱至200度。
准备一个烤盘,铺上锡纸。
处理洋葱
将洋葱切成适当大小的片状或块状,注意不要重叠。
在每片洋葱上刷上一层橄榄油。
放入烤箱
将处理好的洋葱片放入预热好的烤箱中,先烤10分钟,让洋葱表面形成一层焦糖色。
接着将温度调到180度,再烤15分钟,直到洋葱外皮烤得焦香但不发苦,里面的洋葱汁水还在。
额外调味
根据个人口味,可以在烤好的洋葱上撒上适量的盐、黑胡椒粉或其他调料。
出炉享用
将烤好的洋葱取出,稍微放凉后即可享用。
小贴士
火候控制:开始时用高温锁住水分,再用中温烤透,以达到外焦里嫩的效果。