鳕鱼炖洋葱

鳕鱼炖洋葱是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

鳕鱼 500克

洋葱 200克

大蒜 3瓣

生姜 2片

干辣椒 2个（可根据口味调整）

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

盐 适量

白糖 1茶匙

香油 1茶匙

葱花 适量

鸡精 1茶匙（可选）

做法

准备食材

鳕鱼处理干净，切成适当大小的块状。

洋葱去皮，切成丝或块状。

大蒜和生姜切片。

干辣椒切段（如果使用）。

煎鳕鱼

平底锅加热，倒入适量橄榄油或玉米油。

将鳕鱼块放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。

炒香料