豆子泡多久可以磨豆浆

泡豆子的时间取决于季节和具体需求。以下是不同季节泡豆子的建议时间：

夏季：

由于气温较高，豆子容易变质，因此建议浸泡6到8小时。

冬季：

气温较低，豆子需要更长时间来吸水膨胀，建议浸泡8到12小时。

春秋季节：

气候适中，可以控制浸泡时间在2到6小时之间。

室温较高时：

可以将豆子浸泡12小时，甚至过夜，以便更好地软化豆子，提高出浆率和口感。

冰箱中浸泡：

为了延长保存时间，可以将豆子浸泡过夜，但要注意防止细菌滋生。

综合以上建议，如果追求最佳口感和营养释放，可以选择在室温下浸泡6到8小时，或者在冰箱中浸泡过夜。这样泡好的豆子磨豆浆时更容易被打碎，豆浆口感更细腻，出浆率也更高。