腊肉里的黑点怎么去除
腊肉里的黑点可能是由于霉变或烟熏残留造成的。以下是一些去除黑点的方法：
火烧法
使用火将腊肉皮上的猪毛烧掉，并烧软化猪皮，这样可以方便清洗。
烧过之后，用刀刮除腊肉表面的黑色物质，然后放入温水中清洗干净。
水煮法
将腊肉一整块放入锅中，加入大量清水，大火煮沸后继续煮两分钟，以软化腊肉并去除表面污渍。
煮好后，用温水冲洗干净腊肉表面的污垢。
洗洁精去味法
在腊肉表面挤入两泵洗洁精，用百洁布反复搓擦，彻底清洁腊肉表面的脏东西、油渍、灰尘及烟熏味。
用温水冲洗干净洗洁精残留。
盐水浸泡法
将烧过的腊肉放入淡盐水中浸泡一天或用小火炖煮，去除盐味，同时也有助于去除表面的污渍。
酒精擦拭法
将腊肉发霉部分去除，使用温水冲洗，然后在表面涂抹白酒，继续食用。