纸杯奶油巧克力教程

纸杯奶油巧克力蛋糕的教程如下：

材料准备

鸡蛋：2-4个

玉米油：20-60克

牛奶：30-150毫升

低筋面粉：30-100克

白砂糖：20-60克

巧克力币或巧克力：75-100克

淡奶油：150-200克

可可粉：适量

泡打粉：适量

盐：适量

柠檬汁：几滴（可选）

制作步骤

1. 准备工作

预热烤箱至140-190度。

将所有材料准备好，称量准确。

2. 蛋黄糊制作

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

蛋黄中加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

加入过筛的低筋面粉和适量的糖，搅拌均匀。

3. 蛋白霜制作

蛋白中加入适量的糖，分次加入，用电动打蛋器打发至硬性发泡。