萝卜多久能成熟
萝卜的烹饪时间取决于其种类、大小、切片厚度以及烹饪方式。以下是一些常见情况的烹饪时间：
白萝卜
炖煮：一般需要30-45分钟，具体时间取决于块的大小和火候。
切片：切薄片后，只需20-25分钟。
高压锅：白萝卜块状煮15-20分钟，高压锅可缩短至15分钟。
红心萝卜
炖煮：由于皮厚，需要60分钟甚至更长。
高压锅：红心萝卜块状煮30分钟，高压锅可缩短至15分钟。
其他种类
青皮萝卜：生吃或短时间煮（如5分钟）。
白皮萝卜：熟吃需炖炒，具体时间未明确。
胡萝卜：生吃或短时间煮（如5分钟）。
建议
白萝卜：如果追求软糯口感，建议使用高压锅煮15-20分钟；若喜欢清淡口感，切片焯水1-2分钟即可。
红心萝卜：由于需要更长时间炖煮，建议提前准备好，或者使用高压锅来缩短时间。
其他种类：根据个人口味和需求选择合适的烹饪方式和时间。
通过以上信息，你可以根据具体情况选择合适的烹饪时间和方法，以获得最佳的口感和营养。