中国蛋糕大师

中国蛋糕大师中， 周毅被誉为“中国糖王”，他凭借出神入化的翻糖手艺，获得了有着“蛋糕界奥斯卡之称”的Cake International最高奖项。周毅老师利用翻糖手艺塑造出许多符合受众审美的古典艺术形象，并通过翻糖向世界展示更多的中国文化和中国故事。他的作品如《武则天》等在国际上获得了极高的评价。此外，周毅还在多个国际大赛中屡获殊荣，包括2018年的Cake Masters全球提名和2019年的英国伯明翰国际蛋糕大赛金奖。

刘科元也是国内著名的中国蛋糕大师，他不仅是国家西式面点高级技师和中式蛋糕大师，还创办了自己的艺术蛋糕研究发展中心，并出版了多部专业著作和教材。

黎国雄作为国家级竞赛裁判员和中国名厨，他在烘焙行业有着极高的声誉，发明了许多创新的烘焙技术，并出版了多本关于蛋糕和面包的专业书籍。

这些大师们通过他们的技艺和创意，不仅在国内，还在国际上展示了中国蛋糕文化的魅力。