海南什么粉好吃

海南的美食丰富多样，其中几种米粉特别受欢迎，以下是几种值得推荐的米粉：

文昌抱罗粉

特点：

粗米粉，口感Q弹，有腌粉和汤粉两种吃法。腌粉鲜甜带酸，汤粉清幽滑嫩，搭配牛肉干、酸菜、花生米等调料，层次丰富，口感酸甜微辣。

推荐理由：被誉为海南最粗的米粉，独特的口感和丰富的配料使其成为众多食客的首选。

陵水酸粉

特点：

米粉细软滑嫩，搭配酸甜酱汁和丰富的配料，如鱼饼、牛肉干、沙虫等，酸辣开胃，形成独特的味觉体验。

推荐理由：追求刺激味觉的朋友不可错过，酸辣甜香四味俱全，让人一试难忘。

后安粉

特点：

宽扁的粉条，入口软嫩，搭配猪骨熬制的高汤和胡椒粉末，配料有鸡蛋、猪肚、粉肠、豆芽等，香气四溢。

推荐理由：鲜美无比的汤底和丰富的配料，每一口都充满了浓郁的香气和鲜美的味道。

海南粉

特点：

细如丝的米粉柔润爽滑，搭配多味浓香的调料，如豆芽、肉丝、酸菜等，口感细腻，吃法多样，经典的吃法是“腌粉”。