鸡胸肉和西红柿一起做汤
方法一:经典番茄玉米鸡胸肉汤
食材:
鸡胸肉 1块
玉米 0.5根
番茄 1个
大蒜 2瓣
生抽、料酒、淀粉、蚝油、番茄酱 各适量
步骤:
1. 鸡胸肉洗净切片,加入生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 大蒜切末,番茄切块。
3. 锅中放油,炒香蒜末,加入番茄炒出汁,再加入玉米粒翻炒。
4. 加入适量清水,煮开后转小火煮5-10分钟。
5. 放入腌制好的鸡胸肉,煮至变色熟透,约3-5分钟。
6. 加入生抽、蚝油和番茄酱调味,煮至汤汁浓稠即可。
方法二:简易西红柿鸡胸肉汤
食材:
鸡胸肉 1块
西红柿 2个
淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、大葱、青菜 各适量
步骤:
1. 鸡胸肉切片,加入淀粉、蚝油、生抽和胡椒粉腌制20分钟。
2. 西红柿切块,大葱切葱花,木耳泡软切小块,金针菇洗净。
3. 热锅放油,炒香葱花,加入西红柿翻炒至软,加入清水煮开。
4. 放入鸡胸肉片,煮开后加入木耳和金针菇,煮3分钟。
5. 加入青菜,调入盐和香油,撒上葱花即可。
方法三:健康西红柿鸡胸肉汤
食材:
鸡胸肉 350克
西红柿 3个
蒜头 3瓣
植物油、盐、红薯粉、生抽、胡椒粉 各适量
步骤:
1. 鸡胸肉切条,加入盐和红薯粉腌制10分钟。
2. 西红柿切块,蒜头拍扁切碎。
3. 热锅倒油,炒香蒜末,加入西红柿翻炒片刻,加入生抽调味。
4. 加入2碗清水,煮开后放入鸡胸肉条,焖煮3分钟。
5. 加入盐和胡椒粉调味,关火出锅。
方法四:浓郁番茄鸡肉浓汤
食材:
鸡胸肉 400克
西红柿 2个
洋葱 1个
蒜瓣 2粒
生姜 一小块
黄油 50克
辣椒粉、黑胡椒粉、盐、淡奶油、蘑菇 各适量
步骤:
1. 鸡胸肉切片腌制,加入压碎的生姜泥、蒜泥、盐、辣椒粉。
2. 热锅橄榄油,煎至两面微黄备用。
3. 热锅融化黄油,炒香蒜末和洋葱,加入西红柿和蘑菇煸炒。
4. 加入番茄酱、盐和水煮开,小火焖透。
5. 用搅拌器粉碎番茄蘑菇,加入鸡胸肉和淡奶油,煮开加黑胡椒粉调味。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择适合的食材和调味料,轻松做出美味的鸡胸肉西红柿汤。