肠凤青椒披萨是什么披萨

肠凤青椒披萨是一种 使用凤尾鱼肠和青椒作为主要配料的披萨。这种披萨发源于意大利，并且在全球范围内颇受欢迎。肠凤青椒披萨的特点是使用了凤尾鱼肠和青椒，其中凤尾鱼肠是一种来源于江浙沪地区的传统美食，制法相对复杂，但口感独特。

制作肠凤青椒披萨的基本配方包括：

1. 披萨饼底

2. 马苏里拉芝士碎

3. 亨氏番茄酱

4. 黄油

5. 青椒

6. 台式香肠或凤尾鱼肠

具体制作步骤如下：

1. 将披萨饼底放入预热好的烤箱中烤5到6分钟。

2. 在披萨饼底上涂抹一层番茄酱，然后撒上切碎的凤尾鱼肠或台式香肠。

3. 加入切好的青椒。

4. 撒上足够的马苏里拉芝士碎。

5. 将披萨放回烤箱，继续烤至芝士融化且呈现出金黄色。

这种披萨的独特之处在于其使用了凤尾鱼肠，这使得披萨带有一定的鱼腥味，对于喜欢这种独特口感的人来说，肠凤青椒披萨无疑是一种令人难忘的美食体验。