好吃又简单的调料

蒜蓉酱油

材料：大蒜头4-5个、生抽酱油2汤匙、白糖1茶匙、白芝麻1汤匙（可选）。

做法

1. 将大蒜头剥皮，切成细蓉。

2. 将蒜蓉放入小碗中，加入生抽酱油和白糖，搅拌均匀。

3. 如果愿意，可以加入白芝麻增加口感和美观。

凉拌芹菜调料

材料：大蒜3瓣、干辣椒3-4个、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐1勺、香醋1勺、松茸鲜1勺。

做法

1. 芹菜、胡萝卜和木耳焯水后放入冷水中泡凉，控干水分。

2. 将蒜末、干辣椒、辣椒面、白芝麻放入碗中，浇入热油激发香味。

3. 加入生抽、白糖、盐、香醋和松茸鲜，抓拌均匀即可。

海鲜碟调料

材料：小米椒、葱花、香菜、生抽、耗油、醋、糖、柠檬。

做法

1. 将所有材料按个人喜好加入调料中，搅拌均匀即可。

麻酱碟调料

材料：麻酱、腐乳、韭花酱、蒜泥、香菜、醋、香油、糖。

做法

1. 将麻酱、腐乳、韭花酱、蒜泥、香菜、醋、香油和糖放入碗中，搅拌均匀即可。

油碟调料

材料：蒜泥、小米辣、花生碎（可选）、醋、生抽、耗油、葱花、香菜、糖、香油、白芝麻。

做法

1. 将所有材料按个人喜好加入调料中，搅拌均匀即可。

葱油拌面酱

材料：葱花、热油、盐、酱油。

做法

1. 将葱花与热油炒香，加入盐和酱油拌匀。

2. 浇在煮熟的面条上即可。

蒜香酱

材料：大蒜8瓣、酱油2勺、蚝油1勺、白糖1勺、醋1勺、鸡精1勺、植物油2勺、盐和胡椒粉。

做法

1. 将大蒜剁成末，与其他调料混合均匀。

2. 将植物油加热后倒入蒜末，炒至金黄色。

3. 将调好的酱汁倒入锅中，继续搅拌均匀，最后加入盐和胡椒粉调味。

香葱姜蒜酱

材料：香葱3根、姜1块、蒜瓣3颗、盐、食用油。

做法

1. 将香葱、姜和蒜瓣分别清洗干净，切成碎末和细丝。

2. 锅中加入食用油，烧热后加入香葱末、姜丝和蒜末，炒至金黄色。

3. 加入适量盐，搅拌均匀即可。

这些调料不仅简单易做，而且能显著提升菜肴的风味和口感，适合各种烹饪场景。希望这些配方能对你有所帮助!