菠菜汁咋包饺子

菠菜汁可以用来制作饺子皮，以下是详细步骤：

菠菜汁的准备

将菠菜洗净，焯水后过凉水，挤干水分。

将菠菜放入榨汁机中，加入适量清水打成细腻的菠菜汁。

和面

取适量面粉放入盆中，缓缓倒入菠菜汁，边倒边用筷子搅拌，直至面粉变成絮状。

将絮状的面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒面15-30分钟。

制作饺子皮

醒好的面团分成若干个小剂子，每个小剂子擀成中间厚边缘薄的圆形饺子皮。

也可以将绿色面团擀成窄一点的薄饼，刷上一层清水，把搓成长条的白面团包起来，捏紧接口。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折并捏紧封口。

根据个人喜好，可以捏出不同的花边造型，如月牙形、三角形等。