胡萝卜之称

胡萝卜，学名为Daucus carota L.，是伞形科胡萝卜属的一年生或二年生草本植物。它原产于西亚和北非，于13世纪经伊朗传入中国。胡萝卜因其来自胡地，味似萝卜，因而得名。

胡萝卜有多种别名，包括：

红萝卜：

因其颜色为橙红色或黄色而得名。

金笋：

因其颜色金黄而得名。

丁香萝卜：

因其有特殊的香味而得名。

葫芦菔金：

因其形状像葫芦且颜色金黄而得名。

胡芦菔：

因其形状像萝卜而得名。

红菜头：

因其颜色为红色而得名。

黄萝卜：

因其颜色为黄色而得名。

小参：

因其有药用价值而得名。

菜人参：

因其有营养价值而得名。

小人参：

因其有全面的营养成分而得名。