电饭锅催芽方法

使用电饭锅催芽的方法如下:

准备豆子

选择适合催芽的豆子,如绿豆、黄豆或红豆。

将豆子淘洗干净,用温水浸泡6小时左右,直到豆子膨胀变软。

准备电饭锅

将电饭锅的蒸笼取出,清洗干净并晾干。

在蒸笼内铺上一层干净的纱布或厨房用纸,确保透气性。

放置豆子

将浸泡好的豆子均匀铺在蒸笼内,注意不要装得太满,以免影响通风透气。

在豆子上面盖上一块湿布或湿毛巾,保持湿度。

使用电饭锅功能

将蒸笼放入电饭锅中,确保蒸笼底部可以漏水。

如果电饭锅有“发酵”功能,可以将其设定为“发酵”模式,通常需要保持恒温30℃左右。

如果没有“发酵”功能,可以将电饭锅设定为保温模式,并每天定时更换温水两次,保持豆子湿润。

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