淡奶油加糖打发

淡奶油加糖打发的步骤如下：

准备材料

淡奶油：200ml

细砂糖：30克（可根据个人口味调整）

准备工作

确保容器干燥、无水无油。

将打蛋器和打蛋盆提前放入冰箱冷藏1小时。

打发过程

将凉透的淡奶油倒入容器中。

先将三分之一的细砂糖放入淡奶油中，用打蛋器开中速搅打。

打到一定程度后，加入剩下的糖，继续用打蛋器搅打。

使用电动打蛋器以低速开始打发，慢慢加速至中速，继续打发。

打至淡奶油体积膨胀，出现花纹，提起打蛋器时，转头上奶油飞离，留下的洞不明显即可。

判断打发程度

打发好的淡奶油应该能够立起来，且表面光滑细腻。