湖南烟熏腊肉炖汤怎么做

湖南烟熏腊肉炖汤的做法如下：

腊肉：适量

豆腐：适量

金针菇：适量

辣椒：适量

毛白菜：适量

大蒜：适量

生姜：适量

盐：适量

将切好的腊肉（肥肉）放入炒锅翻炒，炸出油。不用自己放油，因为腊肉里有很多油!

将腊肉排骨放入，加水适量（两人餐），根据口味放入盐。因为等一下要在酒精炉上炖着吃，所以水不要放多!根据人的数量可以改用电磁炉也可!

将准备好的大蒜、生姜放入，一起炖!

炖五分钟左右即可将腊肉汤倒入酒精炉!随后在上面撒上辣椒及根据您的口味添加其他调味辅料。

待锅开之后，将配菜放入!嘻嘻，我还放了一个包子!等下就成汤包了!

配上米饭很是好吃，瞧，水晶腊肉!腊肉排骨很好吃!可惜竟顾着吃，忘拍了!

腊肉本身带有咸味，调味时需适当减少盐的用量。