湖南烟熏腊肉炖汤怎么做

湖南烟熏腊肉炖汤的做法如下:

食材准备

腊肉:适量

豆腐:适量

金针菇:适量

辣椒:适量

毛白菜:适量

大蒜:适量

生姜:适量

盐:适量

制作步骤

将切好的腊肉(肥肉)放入炒锅翻炒,炸出油。不用自己放油,因为腊肉里有很多油!

将腊肉排骨放入,加水适量(两人餐),根据口味放入盐。因为等一下要在酒精炉上炖着吃,所以水不要放多!根据人的数量可以改用电磁炉也可!

将准备好的大蒜、生姜放入,一起炖!

炖五分钟左右即可将腊肉汤倒入酒精炉!随后在上面撒上辣椒及根据您的口味添加其他调味辅料。

待锅开之后,将配菜放入!嘻嘻,我还放了一个包子!等下就成汤包了!

配上米饭很是好吃,瞧,水晶腊肉!腊肉排骨很好吃!可惜竟顾着吃,忘拍了!

注意事项

腊肉本身带有咸味,调味时需适当减少盐的用量。