吉利丁粉怎么做蛋糕
使用吉利丁粉制作蛋糕的基本步骤如下：
准备材料
慕斯糊、酸奶、砂糖、淡奶油、吉利丁粉、牛奶、水果（根据个人口味选择）。
融化吉利丁粉
将吉利丁粉加入牛奶中，用小火隔水加热至完全溶解，注意不要结块。
准备蛋糕胚
可以使用现成的蛋糕胚，或者自己烤制一个蛋糕胚。
混合奶油和糖
将酸奶倒入干净无水无油的盆中，加入砂糖拌匀。
将淡奶油打发至出现纹路但还能流动的状态。
组合慕斯糊
将融化好的吉利丁牛奶液倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。
将水果切成小块备用。
倒入模具
将混合好的慕斯糊倒入已经准备好的蛋糕胚中，或者将水果铺在蛋糕胚上，再倒入慕斯糊。