电饭锅做米粥快速

要使用电饭锅快速煮出美味的米粥，可以遵循以下步骤：

糯米、圆糯米等黏性较强的米种更适合煮粥，能煮出更加绵密的口感。

将米倒入碗中，加入适量清水，轻轻搓洗几下，去除表面的灰尘和杂质。

沥干水分后，将米放入电饭煲内胆，加入足够的清水（水量约为米量的6-8倍），浸泡30分钟。

选择煮粥模式，现代电饭煲通常有专门的“煮粥”功能键，按下这个按键后，电饭煲会自动调节加热时间和温度。

如果电饭煲没有煮粥功能，可以选择“煮饭”模式，并适当延长保温时间。

在煮粥过程中，尤其是刚开始加热时，可以每隔10分钟左右打开电饭煲盖子，用勺子轻轻搅拌一下，防止米粒粘底，让粥更加均匀受热。

如果想加入红枣、枸杞等食材，建议在煮粥进行到一半时再加入，过早加入可能会导致食材煮烂，过晚加入则无法充分吸收汤汁的味道。