青椒鸡蛋面无淀粉

要制作无淀粉的青椒鸡蛋面，可以参照以下步骤：

准备食材

青椒

鸡蛋

面条（建议使用全麦或荞麦面，以增加口感和营养价值）

食用盐

醋

蒜头

炒菜料（如酱油、蚝油、辣椒油等）

炒制鸡蛋

将鸡蛋打碎，搅拌均匀。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，慢慢搅开，炒至凝固后取出备用。

炒制青椒

青椒洗净切丝或切块。

热锅凉油，加入蒜头，扁炒至香，然后倒入青椒丝或块，加炒菜料和食用盐，翻炒至青椒熟透。

煮面条

在另一个锅中加水烧开，放入面条，按照包装上的说明煮至熟透。

捞出面条，过凉水，沥干备用。

拌面

将炒好的鸡蛋和青椒倒入面条中，拌匀。