电饭锅饼干

可以使用玉米油代替黄油来制作饼干。以下是一个使用玉米油制作饼干的食谱：

食材

低筋面粉 350克

玉米面 150克

玉米油 160克

小苏打 3克

泡打粉 4克

鸡蛋 1个

白糖 150克

白芝麻 50克

蛋黄 1个

做法

1. 将160克玉米油倒入一个大盘中，加入1个鸡蛋和150克白糖，搅打至完全乳化。

2. 在另一个碗中，将低筋面粉、玉米面、小苏打和泡打粉混合均匀。

3. 将油糖混合物慢慢倒入干粉中，边倒边用橡皮刮刀轻轻搅拌，直至没有面疙瘩。

4. 加入鸡蛋和蛋黄，继续搅拌至均匀。

5. 最后加入白芝麻，拌匀。

6. 将面糊倒入裱花袋中，挤入烤盘，每个圈圈的糊糊量要相同。

7. 烤箱预热至160度，将烤盘放入烤箱中，烤18-20分钟，具体时间根据自家烤箱的脾气调整。

8. 烤好后取出，稍微冷却后即可享用。

这款饼干使用玉米油代替黄油，既健康又低脂，同时也能保持香酥可口的味道。你可以根据个人口味调整食材的用量，创造出属于自己的独特饼干。