皮蛋冬瓜瘦肉猪肝汤

皮蛋冬瓜瘦肉猪肝汤是一道营养丰富且美味的汤品，以下是几种不同的做法：

做法一：冬瓜猪肝汤

材料：

冬瓜：适量

猪肝：适量

姜片：适量

大葱：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤：

1. 将冬瓜去皮，切成块状。猪肝洗净，切成薄片状。

2. 锅中加入适量水，放入猪肝，用中小火煮3分钟，然后捞出，备用。

3. 锅中继续加水，放入姜片和大葱，煮开后加入冬瓜块。煮10分钟。

4. 再将煮熟的猪肝加入汤中，煮1分钟。

5. 加入适量的料酒，继续煮2分钟。

6. 最后，加入适量的盐调味即可。可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉或香菜。

做法二：瘦肉猪肝冬瓜汤

材料：

瘦肉：适量

猪肝：适量

冬瓜：适量

盐：适量

酱油：适量

步骤：

1. 瘦肉切好。

2. 猪肝冬瓜切好。

3. 水开放瘦肉冬瓜，煮熟放猪肝煮一分钟这样调味。

4. 成品。

做法三：健康功效猪肝汤

材料：

猪肝：100克

冬瓜：150克

香葱：适量

油：适量

姜：适量

盐：适量

味精：适量

步骤：

1. 准备食材，见图。

2. 猪肝码味，放盐，生抽，生粉。

3. 锅内放入一碗水，放姜沬，再放入冬瓜片快迅煮开。

4. 放入猪肝煮两分钟，撒上香葱即成。小贴士：猪肝一定要煮熟哦!。

做法四：冬瓜皮蛋瘦肉汤

材料：

冬瓜：1元钱左右

皮蛋：一个

瘦肉：适量

生姜丝：少量

葱花：少量

生抽：少量

蚝油：少量

味精：少量

步骤：

1. 先把冬瓜洗净入锅用水煮三四分钟，装汤碗备用，煮冬瓜得水也一起装起来!

2. 皮蛋切开，锅里放油，生姜丝先入锅，然后放皮蛋，如果爱大蒜得话，也可以放点大蒜和生姜一起下锅，皮蛋稍稍炒一下就可以了!然后把之前煮得冬瓜汤倒锅里煮!

3. 瘦肉切丝，切片都可以，个人喜好就好，用生粉腌制一下，这样肉比较嫩，其实想肉嫩还有一种粉比生粉好，红薯粉，大家可以试试，我做肉丸子都是用红薯粉，口感比生粉好，肉也会很嫩!

4. 锅里水开了，下肉丝，肉丝放进去水开之后再放盐，味精，生抽，蚝油，再多煮几分钟，汤会比较鲜!

5. 煮好装碗撒上葱花就可以了!我家喜浓汤，所以看到得都是食材，喜清淡得可以把冬瓜减半!。

以上是几种不同的皮蛋冬瓜瘦肉猪肝汤的做法，您可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。