易学的美味早餐食谱

易学又美味的早餐食谱有以下几种：

主料：馒头2个

调料：鸡蛋1个、盐适量、椒盐适量、食用油适量

厨具：平底锅

做法：

1. 馒头切成大约1cm厚的大片。

2. 鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可。

3. 将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅。

4. 热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。

5. 另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）。

6. 一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。

主料：鸡蛋5个、小黄瓜30克