做啥拌凉菜好吃

麻辣鸡丝

食材：鸡胸肉、香葱、大蒜、老姜、小米椒、食盐、生抽、香醋、蚝油、食用油、辣椒面、孜然粉、白芝麻。

做法：鸡胸肉煮熟后撕成丝，拌入调好的万能凉拌汁，腌制10分钟后再食用。

粉丝花生米拌菠菜

食材：粉丝、菠菜、花生米、香葱、大蒜、老姜、小米椒、食盐、生抽、香醋、蚝油、食用油、辣椒面、孜然粉、白芝麻。

做法：粉丝泡软煮熟，菠菜焯水后切段，花生米炒熟，所有食材拌入调好的凉拌汁。

皮蛋拌豆腐

食材：内酯豆腐、皮蛋、香葱、大蒜、老姜、小米椒、食盐、生抽、香醋、蚝油、食用油、辣椒面、孜然粉、白芝麻。

做法：豆腐切块，皮蛋切丁，所有食材拌入调好的凉拌汁。

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、大蒜、生抽、醋、盐、糖、香油。

做法：黄瓜拍碎或切成丝，加入调料搅拌均匀。

凉拌土豆丝

食材：土豆丝、醋、糖、盐、辣椒油、葱花。