老式电饭锅做什么好吃的

老式电饭锅不仅能煮出香喷喷的米饭,还能通过其多功能性制作出各种美味佳肴。以下是一些推荐的老式电饭锅美食:

南瓜排骨饭

食材:前排排骨500g、南瓜300g、姜末1勺、蒜末2勺、朝天椒2个、豆豉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1/2勺、红薯淀粉2勺。

做法:排骨洗净沥水,撒盐抓匀入味;南瓜切片;调制酱料后与排骨混合,加入淀粉抓拌;在电饭锅蒸屉上铺南瓜片,排骨平铺其上,下层放米和水,按快煮键。完成后排骨肉质鲜嫩,南瓜入味可口。

蜂蜜卤鸡翅

食材:鸡翅中10个、姜片3片、啤酒1罐、卤料包1包、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺、豆瓣酱1勺、蜂蜜2勺、冰糖15g。

做法:鸡翅用料酒浸泡去腥;锅中油温5成热,将鸡翅炸至表面金黄;电饭锅中放入炸好的鸡翅和调味料,倒入啤酒没过食材,按煮饭键炖20分钟,关火焖2小时入味。

自制酸奶

食材:纯牛奶1000ml、酸奶发酵剂50g、白糖适量。

做法:牛奶加热至40度,加入白糖搅拌均匀,倒入发酵剂充分搅拌;电饭锅调至保温档,倒入适量温水,将装有酸奶的容器放入,发酵6小时左右。

窝蛋肥牛煲

食材:肥牛卷、金针菇、鸡蛋、葱花、芝麻、黑胡椒、生抽、料酒、蚝油、糖、盐。

做法:肥牛卷加黑胡椒、生抽、料酒腌制;金针菇铺于锅底,撒上腌制好的肥牛卷,淋入料汁,按煮饭键焖煮,打入鸡蛋,再焖煮8分钟,撒上葱花、芝麻。

香菇胡萝卜焖鸡腿